おいしいおはなし

おでんの具!一体何種類くらいあるの?

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021317 お盆を過ぎる頃には、コンビニに出始める
「おでん」は、夏でも人気の商品なのだそうです。

暑い夏はもとより、冬の寒い時期に、熱燗と一緒に「おでん」は、冬の過ごし方のひとつですよね。

そんな「おでん」への疑問を、私なりに調べてみました!

「おでん」の秘密へレッツゴー!


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おでんの具材は何種類あるの?


私も調べてはみましたが、地域性があるのと、
あまりに膨大すぎて、統計が取れませんでした。

45000種類くらいある。
というリサーチ結果が出ていたところもあります。
もう、びっくりです!

私が調べたざっくりとした種類をご紹介します。




  • 練り物(ちくわ、はんぺん、さつま揚げ類)
    こちらは、全国に100種類以上あるようです!

  • 貝類(アサリ、ハマグリ、アワビ、サザエ)
    こちらも10種類以上!

  • 肉類(牛すじ、各種つみれ、ウィンナー)
    こちらも10種類以上は確実!

  • 野菜(大根、じゃがいも、にんじん)
    こちらの変わりダネとしては、トマトを入れる地域が
    あるようです。

  • 加工品(こんにゃく、しらたき、昆布巻、餅入り巾着)
    こちらも相当数あるようですね!

そして、忘れてはいけない、たまご!

少し調べただけでこれだけの数があるので、地域に
よって
は、まだまだ未知の具材がありそうです。


絶対におでんに欠かせない具材は?


おでんに欠かせない具材は何か?というリサーチ結果を
調べたところ、地域性はあるものの・・・。

  • たまご
  • 牛すじ
  • ちくわぶ

の3種類が上がりました!


おでんの具全国ランキング!


おでんの具好きなもののランキングを調べてみたところ、
こちらは全国区でダントツ!

1位 大根
2位 たまご
3位 こんにゃく



という、おでんではオーソドックスな具材が選ばれました!



3位以下は、地域によって大きく分かれはするのですが、
北海道のしらたき関東のちくわそれ以外の地域は、
みなさん、こんにゃくがお好きなようです!

おでんの練り物の原料は何?


おでんの中に入っている具材の原料は何なの?という
疑問をお持ちの方がいらっしゃいましたので、
早速調べてみました!

さつま揚げ
キチジ、キス、ヒラメ、マダラ等の白身魚を使用
されているそうです。

ちくわ・はんぺん
エリ、グチ、ハモ、トビウオ、アジ、タチウオ、ヒラメ
などなど、いろいろな魚を使用されているとのこと。

また最近は、「くろぼこ」と呼ばれる赤身魚を
仕様したかまぼこ
も人気があるのだとか。
赤身魚とは、イワシやサバのことです♪


おでんの一人前は家とコンビニどちらが安い?


一人暮らしをされている方にとっては、おでんを
作るのと、コンビニで買うのではどちらが安いのだろう?

そう思われる方も多いかと思います。

私個人の意見ではありますが、最近は、スーパーに
一人前がセットになった煮込みタイプのおでん
売っています。

オーソドックスなおでんの具材しか入っていませんが、
それで良ければ、そちらがお得♪

材料から揃えて自宅で作るのでしたら、コンビニの
方が手軽ですし、値引きキャンペーンなどをやっている
ときもあるので、そちらがお得♪です。

私はまだやったことはありませんが、独自の具材を作る
方も増えている
そうですよ。


例えば、ロールキャベツを入れてみたり、ミートボールを入れてみたり。

季節の野菜をふんだんにいれた「春おでん」「秋おでん」などもいいかもしれませんね!

おでんに決まりはないようなので、お好きなものを
お好きなだけ
入れて、楽しんでしまいましょう!

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